Na pasta MODS, ela fica na pasta principal do servidor, a onde fica localizado o DATA
É nesse script que você irá definir as tasks, como por exemplo nessa linha:
["troll"] = {monster_race={"troll","frost troll","furious troll","island troll","swamp troll","troll champion","troll legionnaire"}, storage_start = 200201, storage = 91001,count = 150,exp = 200,money = 250},
A onde está ["troll"], sera o nome da task, ai você coloca qualquer coisa... logo na frente tem monster_race, entre as aspas você irá colocar os monstros que irão contar na task, separando-os por virgula como no exemplo... mais para frente terá o 'COUNT', ali irá colocar quantos monstros serão, logo em seguida a EXP que o player receberá ao terminar ela e também o dinheiro...
As roupas irá configurar em NPC Ludger.xml e as falas em simple_task.lua