Já tive um servidor que quando se usava Sprut (DoS) derrubava, não tenho certeza se o problema era exatamente o servidor (poderia ser problema no meu PC quando recebia o attack) mas de qualquer maneira, o servidor dava crash. Hoje em dia pelo que eu vi e testei isso não ocorre mais, porém não sei como o servidor se comportaria diante de um DDoS.
Como já foi dito, sem dúvida muitos bons servidores já fecharam suas portas por conta de attacks DDoS.