Outra opção, se vc está usando o xampp e ele está configurado o utf8mb4 por default é deixar ele gerar o sql da base e depois editar esse arquivo (notepad ++) substituindo todos os trechos "utf8mb4" por "utf8". Comigo deu certo!
Por fim, caso já tenha solucionado o problema é interessante colocar RESPONDIDO nesse tópico.
Valeu...