Dúvidas básicas sobre servidores

Olá.

Tenho algumas dúvidas em relação à criação de um servidor do 0, e queria que vocês (pessoas mais experientes) pudessem estar me dando uma luz aqui.

Minhas dúvidas são:

1) Se eu abrir um servidor de versões atuais (10.98 por exemplo), eu consigo estar retirando o sistema de mounts sem dar problema no servidor?

2) Dá pra eu colocar Outfits de uma versão bem antiga (7.6 por exemplo) para ser usado em um servidor atual?

3) Existe a possibilidade de eu retirar as skills do jogo? Por exemplo, se eu quisesse mudar a mecânica de avanço do jogo, retirando as skills, teria como?

Por enquanto é isso.

Agradeço desde já.